Hessen à la carte-Buch

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Hessen à la carte-Buch

ArtNr.: HLC-0023-1
Heimat mit allen Sinnen genießen
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Hommage an die kulinarische Vielfalt Hessens

  • Gastronomen
  • Produkte
  • Manufakturen

Mit 50 originellen Rezepten.

Inhaltsangabe:

Kehren Sie ein in Schlösser und Burgen, Mühlen und Klöster, Dorfschänken und Gasthäuser, lernen Sie Hotels und Restaurants, Gastgeber und Köche kennen und genießen Sie kreative Hessen-Küche.

Die Gastronomen der Kooperation Hessen à la carte sind Gastgeber aus Passion. Sie unterstützen und fördern mit ihrem Engagement in Küche und Keller hessische Betriebe und regional erzeugte Produkte und damit die Vielfalt des Geschmacks. Sie alle eint die Leidenschaft für den gesunden und frischen Genuss und das gute Gefühl, etwas Unverwechselbares zu schaffen.

Die Autorinnen Barbara Goerlich und Ingrid Schick sind kreuz und quer durch Hessen gereist und servieren Ihnen nun Hessen à la carte: interessante Reportagen und Porträts von Gastronomen und Genusshandwerkern, dazu herrliche Bilder und besondere Rezepte aus typischen Zutaten.

Entdecken Sie die hessische Genusslandschaft!

In Kooperation mit: hrfernsehen und Hessen à la carte

Eckdaten:

  • 2012 erschienen
  • 264 Seiten
  • 337 farbige Abbildungen
  • Maße: 20 x 24 cm, Gebunden, Deutsch
  • CoCon-Verlag
  • ISBN: 978-3-86314-200-1

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